BACALHAU & PEIXES GORDOS

Cozinhar peixes gordos ou o nosso fiel bacalhau pede vinhos com carácter e estrutura, capazes de equilibrar a gordura e a intensidade do sabor. Nesta seleção, reunimos vinhos com estágio em madeira, orange wines e tintos jovens e leves, opções que surpreendem pela versatilidade à mesa.

São vinhos pensados para acompanhar pratos como um bacalhau assado ou um bife de atum, criando harmonizações seguras, expressivas e cheias de personalidade.