Quinta do Casal Branco Reserva
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BrancoTejo

Quinta do Casal Branco Reserva

13,00€
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Ficha do vinho

Tejo
CASTAS 60% Fernão Pires 30% Gouveio 10 % Sauvignon Blanc
ENOLOGIA: Manuel Lobo e Joana Silva Lopes
ÁLCOOL 12,0 % VOL.
Ph – 3,34 g/L

O Quinta do Casal Branco Reserva é um branco estruturado e equilibrado, pensado para a mesa. Combina frescura, volume de boca e madeira muito bem integrada, resultando num vinho versátil e gastronómico.

Principais características:

  • Vindima manual com seleção parcelar

  • Fermentação em depósitos de cimento a 14 ºC

  • Estágio de 8 meses em inox sobre borras finas (bâtonnage ocasional)

  • 25% do lote (Fernão Pires) estagiado em barrica usada de carvalho francês

  • Madeira discreta e bem integrada

  • Perfil fresco, com bom volume e equilíbrio

  • Aromas de fruta tropical e notas cítricas

  • Boa acidez e persistência em boca

  • Açúcares residuais: 1,4 g/L

  • Acidez total: 6,74 g/L

Sugestão de refeição – peixe e marisco

Indicado para peixe mais elaborado, marisco ou pratos vegetarianos estruturados.

Combina bem com

Consumo Responsável

Se beber, não dirija.
Produto PROIBIDO para menores de 18 anos.
Não recomendável para mulheres grávidas.
Por um consumo responsável, sem violência.

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