O Quinta do Monte Travesso Reserva é um tinto que justifica perfeitamente a frase "por tudo ou por nada." É um vinho para ser pensado e saboreado, ideal para celebrar um feito, um momento especial ou apenas aquele momento em que não se pretende nada, apenas um vinho de qualidade.

Harmonização: Sugerido com assados, estufados, pratos de carne de vaca, cordeiro e queijos curados.

IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P.)

Douro

Tinto

Produtor: Bernardo Nápoles de Carvalho

Enologia: Pedro Francisco e Daniel Souto

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão

Vinificação: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada (parte em lagares, parte em cubas de pequena capacidade) com controlo de temperatura.

Estágio: 14 meses em barricas de 300 litros de Carvalho Francês

Terroir: Localizada em Tabuaço a 300m de altitude. na sub-região do Cima-Corgo. È uma exploração familiar que se dedica ao engarrafamento de vinhos e azeites com a sua própria marca, bem como ao turismo. As vinhas desenvolvem-se em solos pobres e xistosos, dominados pelas castas tintas nobres como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão, e as brancas Cerceal, Fernão Pires, Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. A preservação das vinhas antigas exige trabalho manual em parcelas de compasso apertado, enquanto as novas plantações em patamares e vinhas ao alto adotam compassos largos que permitem a mecanização, com foco numa criteriosa seleção clonal e atenção à condução da videira.

Nota do Produtor: Muito complexo, notas de fruta vermelha, compota e chocolate. Frescura, bom volume de boca e taninos intensos com bastante estrutura. Final longo e intenso.

Produção: 3.350 Garrafas 750 ml

Álcool: 14 %

Ac. Total: 5,1 g/dm3 ácido tartárico

pH: 3,67

Se beber não dirija!

Produto PROIBIDO para menores de 18 anos

Não recomendável para mulheres grávidas

Por um consumo responsável, sem violência!