O Da Bica Tinto é a escolha perfeita e despretensiosa para uma reunião com amigos: boa qualidade alentejana, agradável de beber e com um excelente preço. É um Alentejo mais gentil e sedutor, fica melhor se servido ligeiramente fresco. É muito agradável e não vai saturar o paladar ao longo do encontro.

Harmonização: É perfeito para a típica comida de convívio com amigos: tábuas de queijos e enchidos, petiscos, migas, ou mesmo um bom grelhado.

CVR ALENTEJO

Tipo: Tinto

Produtor: Monte da Bica

Enologia: Andrés Herrera 

Castas: Cabernet Sauvignon 40%, Alicante Bouschet 35% e Touriga Nacional 25%.

Vinificação: Colheita manual deste talhão, transportada em pequenas caixas de 12 KG para a adega. Os cachos selecionados na vinha são desengaçados e transportados por gravidade para um pequeno lagar onde, fermenta a temperatura controlada durante 7 a 10 dias. Após a fermentação alcoólica, segue-se a Maloláctica durante uma couvesion de aproximadamente 15 dias. Após a prensa, todo o vinho segue para barricas de carvalho francês de quarto uso.

Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho françês.

Terroir: Situadas em Lavre com 15 anos de idade. O clima Mediterrânico proporciona uma elevada amplitude térmica e os solos de transição de barros para areias deste extremo do Alentejo permitem que, apesar da baixa produtividade, criam-se condições para uma maturação de grande expressão aromática e retenção de frescura. 

Nota do Enólogo: A Bica já nos habituou a experimentar o imprevisível, deste modo, procurando nas suas origens Da Bica Tinto vai ao encontro de uma fruta mais franca, com menos extração, mais descomprometida mais incrivelmente sedutora. Da Bica é uma ótima primeira abordagem À nossa gama de grandes tintos do Alentejo.

Ano: 2021

Produção: 13.300 garrafas de 750ml

Álcool: 14 % Vol.

Acidez Total: g/L

pH: 3.70

Açúcar Residual: g/L

Se beber não dirija!

Produto PROIBIDO para menores de 18 anos

Não recomendável para mulheres grávidas

Por um consumo responsável, sem violência!