O Boina Tinto é uma escolha excelente e moderna para um convívio entre amigos.

É também uma excelente opção para relaxar ao fim do dia. Suave e com taninos sedosos, possui acidez vibrante e foco na fruta (morango, frutos silvestres), o que o torna muito agradável e fácil de beber.

O seu perfil focado na acidez vibrante e no tanino sedoso torna-o fácil de beber e menos pesado do que muitos tintos do Douro, o que é ideal para um convívio mais descontraído ou relaxar ao final do dia.

É um vinho muito gastronómico, o que significa que se adapta bem a uma grande variedade de pratos que se possa servir numa reunião de amigos.

Harmonização:

Carnes vermelhas (grelhadas ou assadas).

É perfeito para pratos de caça.

Acompanha bem queijos fortes ou tábuas de enchidos e queijos.

IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P.) 

Douro

Produtor: Portugal Boutique Winery

Enologia: Ricardo Sarrazola

Origem: Uvas provenientes de vinhas velhas, com idades superiores a 60 anos, parte em zonas de transição de xisto/granito a uma altitude de 500m com exposição predominante a Norte, outras em zonas tipicamente Durienses com solos xistosos situadas no Baixo Corgo e Cima Corgo, a uma altitude de 250m com uma exposição predominante Sul/Poente.

Castas: Field Blend, onde predominam a Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca e Souzão.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de uma maceração a frio durante 2 dias. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de inox a temperatura controlada de modo a obter um vinho elegante, suave, sem demasiada extração.

Estágio: 75% inox; 25% barricas usadas de carvalho francês.

Nota de Prova: Cor Ruby. Aroma cativante, notórias nuances a morango e frutos silvestres onde a frescura da fruta seduz. No palato, o equilíbrio prevalece aliando a fruta a uma acidez vibrante e tanino sedoso. Final complexo, mas agradável.

Parâmetros Analíticos:

Álcool: 14 %

Acidez Total: 5,5 g/dm3

pH: 3,7

Açúcares Residuais: 1,1 g/L

Se beber não dirija!

Produto PROIBIDO para menores de 18 anos

Não recomendável para mulheres grávidas

Por um consumo responsável, sem violência!