Collection: Ilha da Madeira
- A Ilha da Madeira, um pedaço de terra vulcânica no meio do Oceano Atlântico, tem uma história vitivinícola única no mundo. A paisagem é marcada por socalcos (conhecidos como "poios"), esculpidos nas encostas íngremes e vulcânicas da ilha, o que torna o cultivo heroico, mas confere aos vinhos um caráter ímpar. A região foi demarcada em 1908, e a CVR Madeira (Comissão Vitivinícola da Madeira), fundada em 1979, é a entidade que regula e certifica os vinhos da ilha. O terroir da Madeira é moldado pelo seu clima subtropical húmido, pelo solo vulcânico e pela elevada altitude, que cria microclimas distintos. No entanto, o que torna o vinho da Madeira verdadeiramente singular é o seu método de vinificação, que o distingue de todos os outros. Os vinhos são aquecidos e envelhecidos, um processo que simula as longas viagens marítimas do passado. Existem duas técnicas principais: "Estufagem": O vinho é colocado em tanques de aço inoxidável e aquecido a altas temperaturas durante meses, acelerando o envelhecimento. "Canteiro": O vinho envelhece em cascos de madeira nas partes mais quentes das adegas, um processo mais lento e tradicional que pode durar décadas, conferindo aos vinhos uma complexidade extraordinária.
- Os vinhos da Madeira são conhecidos pela sua incrível longevidade e pelo seu caráter oxidativo. Tradicionalmente, são feitos com uma das quatro "castas nobres", que dão o nome ao estilo do vinho:
- Sercial: Produz os vinhos mais secos, com uma acidez vibrante.
- Verdelho: Resulta em vinhos meio-secos, com notas de fruta e fumo.
- Boal: Produz vinhos meio-doces, com aromas a caramelo e especiarias.
- Malvasia: A mais nobre das castas, que dá origem aos vinhos mais doces e encorpados, com notas de mel e nozes.
A Tinta Negra Mole, uma casta tinta, é a mais plantada na ilha, sendo a base da maioria dos vinhos da Madeira.
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Barbeito 3 Anos Meio Seco
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