Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede

Vindima: Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega

Produção: 3726 garrafas

Álcool: 13,5%

Acidez Total: 5,7

p H: 3,56

Nota de Prova: Nariz fresco e delicado com notas de cereja procedentes da mistura de castas das vinhas da Serra. A boca preserva esta frescura e delicadeza, com taninos firmes mais suaves que fazem dele um vinho com largo potencial de guarda. 

A Centenária 2023 é elaborada com uvas provenientes de uma vinha extraordinária situada na Serra de São Mamede.
Foi estagiada em barricas de carvalho francês para preservar toda a sua identidade e frescura.