O Serra Oca Moscatel Graúdo é um branco do Cadaval feito com curtimenta curta e mínima intervenção. Um Moscatel seco, tenso e gastronómico, longe do perfil aromático exuberante e doce da casta.
Principais características:
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Parcela única (1,79 ha) com exposição sul
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Vindima manual e fermentação espontânea
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Curtimenta de 6 dias com cacho inteiro
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Fermentação final em inox
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Não colado nem filtrado
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Perfil seco, fresco e atlântico
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Produção: 10.666 garrafas
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Ano: 2022
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Acidez total: 6,2 g/L
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Açúcar residual: 1,8 g/L
Um branco sério e versátil, ideal para quem procura Moscatel com tensão, frescura e vocação para a mesa.

