Vinha do Malhô é um tinto de parcela única da Quinta do Mouro, feito para quem procura estrutura, profundidade e capacidade de guarda. Um vinho sério, produzido com método tradicional e estágio prolongado.
Principais características:
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Parcela única “Vinha do Malhô”
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Vindima manual
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Pisa a pé em lagar e maceração prolongada
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Fermentação em inox com extração cuidada
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Prensagem em cestos de madeira
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Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês (300 L)
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Envelhecimento mínimo de 3 anos em garrafa
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Perfil estruturado, intenso e de grande persistência
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Vocação clara para guarda e ocasiões especiais
Um vinho de autor e carácter marcante, indicado para pratos intensos, celebrações importantes ou para quem procura um tinto alentejano com profundidade e longevidade.