IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P.)

Douro

Tipo: Tinto

Produtor: Quinta da Prelada

Enologia: Francisco Montenegro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão.

Vinificação: As uvas são colhidas à mão para caixas de 20 kg, que são transportadas para a nossa adega. As uvas são manualmente selecionadas e desengaçadas antes de, através da gravidade, serem transportadas para os tanques de fermentação. O processo de fermentação é monitorizado e ajustado para garantir os melhores resultados para cada variedade de uva. Após a fermentação, é usado um processo de maceração para extrair os taninos, o que resulta num aumento do volume de boca e perpetua o potencial de envelhecimento do vinho.

Estágio: 14 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Produção: 4000 garrafas

Garrafa de 750ml

Álcool: 14 % Vol.

Acidez Total: 5.5 g/L

pH: 3.7

Açúcar Residual: <0,6 g/L

Valor Calórico: 85 kcal/100ml

Se beber não dirija!

Produto PROIBIDO para menores de 18 anos

Não recomendável para mulheres grávidas

Por um consumo responsável, sem violência!