IVDP, IP: Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.

Vinho do Porto

Produtor: Quinta da Prelada

Enologia: Francisco Montenegro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz

Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas auma temperatura entre 20-25ºc durante 3 a 4 dias; Interrupção de fermentação comaguardente vínica a 77º V/V. Criteriosa mistura de vinhos do porto de diferentes colheitas que envelheceram em casco de carvalho, com idade média de 10 anos.

Notas: Demonstra equilibrio de fruta madura com intensidade de carvalho envelhecido. Delicioso seervido sozinho, com sua cor dourada limpa, o aroma exibe frutas secas. Na boca tem uma doçura equilibrada.

Garrafa 750ml

Pordução: 3.000 garrafas de 750ml

Álcool : 20%

Açúcares Residuais : 108,9 g/l

Acidez Total : 4,7 g/l

A.V. : 0,4 g/l

pH : 3,52

Extrato Seco : 139 g/l

Valor Calórico : 161 kcal/100ml