Monte da Raposinha Ensaio #IV Alicante Bouschet é um tinto biológico de produção limitada, criado para mostrar uma leitura fresca e diferenciadora da casta Alicante Bouschet no Alentejo. Um vinho direto, gastronómico e com identidade própria.

Principais características:

• Tipo: Tinto monovarietal
  

• Modo de produção biológico

• Vindima manual e seleção rigorosa das uvas

• Fermentação espontânea em lagar de inox

• Estágio exclusivamente em cubas de inox

• Perfil fresco, com fruta silvestre madura e nota vegetal subtil

• Boa acidez, taninos presentes mas suaves

• Produção limitada: 1.800 garrafas

• Açúcares totais: < 0,3 g/L

Um Alicante Bouschet pensado para quem procura concentração sem peso e frescura inesperada no Alentejo.