85% de Castelão e 15% de Tintinha, numa abordagem enológica diferenciada e artesanal. Fermenta com engaço em barricas de 500L de carvalho francês, verticais, sem tampa. Após prensa manual, estagia um ano nas mesmas barricas e envelhece na cave em garrafa, durante um período mínimo de dois anos. PRIMO por ser o primeiro vinho de Pegos Claros que não é 100% Castelão e, por isso, PRIMO também por ser um familiar próximo dos nossos outros vinhos. Deixemo-nos surpreender por esta rara e exclusiva combinação.

Enólogo: Bernardo Cabral.
Castas: 85% Castelão; 15% Tintinha.
Ano: 2016. 
Vinificação: Vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20kg. Fermentação com 50% engaço em barricas novas de 500 litros (carvalho francês).
Estágio: 12 meses nas mesmas barricas de carvalho francês onde fermentou
Engarrafamento: Engarrafado em Setembro de 2017.
Solo e clima: Solo arenoso. Clima mediterrânico-continental.
Cor: Rubi fechado.
Aroma: As notas evidentes de frutos vermelhos maduros estão envolvidas num conjunto complexo realçando aromas de mentol, especiarias e discretas notas tostadas.
Boca: Na prova é um vinho muito envolvente, com taninos presentes mas sedosos e uma acidez integrada. Tem um final de prova profundo e muito persistente.
Gastronomia: Carnes grelhadas, caça e queijos.
Álcool: 13,5%.
Acidez total: 5,1 g/l.
Açúcar total: 0,6 g/l.
pH: 3,7.

Prémios e opiniões:

Vintage 2016:

94 pontos – Wine Enthusiast, Junho/Julho 2022
95 pontos – RobertParker.com, opinião de Mark Squires, Abril 2022

Vintage 2015:
91 pontos – RobertParker.com, opinião de Mark Squires, Dezembro 2018
18 valores – Grandes Escolhas, opinião de Nuno Oliveira Garcia, Junho 2019